L'objet de cet ouvrage est de guider le candidat à la création d'un centre équestre (d'un poneys-club, d'une ferme équestre…) tout au long de son projet, de l'idée à la réalisation, ainsi que dans la gestion quotidienne de celui-ci et de son développement (comment le dynamiser)…Au-delà des formalités classiques relevant de la création d’entreprise en générale - décrites précisément - ainsi que des obligations d'ordre administratif, social, commercial, ou encore promotionnel également expliquées, la gestion d'un centre équestre amène l'entrepreneur à gérer des contraintes spécifiques au monde du cheval (réglementation concernant les soins et le transport des animaux par exemple), au monde agricole également (baux ruraux), mais aussi à toute activité touristique ou accueillant du public (sécurité, normes d’hygiène...). Ce sont tous ces aspects qui sont décrits dans ce guide pratique, juridique et fiscal. De nombreux exemples concrets, éléments d’analyse indispensables et modèles de documents viennent compléter l’ouvrage.

Partie 1. Créer un centre équestre : les fondamentaux

La filière équine en France
- Les métiers du cheval : les intervenants de la filière en centre équestre
- Faire son étude de marché
- De l’analyse chiffrée à l’étude de votre implantation
- Zoom sur les régions à potentiel
- Où trouver les informations.
- Les outils d’analyse
- Différentes stratégies possibles


Partie 2. Environnement juridique du centre équestre

Démarches à réaliser avant l’ouverture du centre équestre
- Les différentes déclarations obligatoires
- Obtention de la carte professionnelle d’éducateur sportif
- Paiement d’une cotisation annuelle à la FIVAL

Réglementation des Etablissements ouverts au public
- Mesures de sécurité générale
- Mesures d'hygiène générale et de bon traitement des chevaux
- Mesures concernant l'entretien en l'état de la cavalerie

Identification des chevaux
- Procédures et principes d’identification
- Obligations vétérinaires


Partie 3. Le bail rural

Les conditions d'accès au statut
- Ecrit et enregistrement obligatoires

Les avantages et garanties liés au statut du bail rural
- La durée du bail rural
- La réglementation des prix du loyer

Droit de renouvellement et droit de reprise.

Résiliation du bail


Partie 4. La fiscalité des centres équestres

Les régimes d’imposition des bénéfices agricoles
- Le régime réel simplifié d’imposition des bénéfices agricoles
- Le régime réel normal d’imposition des bénéfices agricoles

Le régime réel : calcul des bénéfices agricoles
- Les immobilisations
- Les produits de l’exploitation
- Les stocks
- Les charges déductibles

Activités non agricoles annexes à un centre équestre : situation fiscale
- Eleveurs sans sol
- Propriétaires non-éleveurs non-entraîneurs.
- Propriétaires louant la carrière d'un cheval
- Enseignants d'équitation
- Activités de spectacle
- Activité de ventes diverses, de prestations de transport, d'hébergement et de restauration
- Entraîneurs particuliers.


Partie 5. Dynamiser un centre équestre

L’accueil des vacanciers
- Créer des tables d’hôtes
- Créer des chambres d’hôtes

La ferme équestre

Vers de nouvelles collaborations
- Les activités équestres pour les colonies de vacances
- Randonnée équestre montée ou attelée
- Apprentissage de l'équitation
- Promenade équestre en milieu extérieur
- Activités de découverte de l'équitation et d'approche de l'animal
- Gîtes d’étape pour cavaliers

Convention collective des Centres équestres